Take Away : le blog des cuisines de rue

La Grande Ourse

par @FrancoisChe


Le premier food truck limougeaud est l'oeuvre de Baptiste Dumas, un jeune chef nomade aux idées longues.

Un camion ambulant à Limoges ? On vous voit venir avec vos sourires moqueurs. Cette ville que le commun des mortels a du mal à situer sur une carte... Ravalez vos préjugés. Il y a des gens qui se bougent à « basket city ». Baptiste Dumas est de ceux-là.

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